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味噌らーめん

全国の味噌を厳選してブレンド、濃厚ながら喉ごしがよく、
シャキッとした味わいのスープに、それぞれの野菜がアクセントを与えています。
また、ざく切りチャーシューの旨みがスープに溶け込んで、
瑞々しく歯ごたえのあるツルシコの太麺がよくなじみます。

辛みと香りが特徴の北海道みそをベースに コクと香りの仙台味噌 コクの愛知味噌 甘
みの白味噌酸味の信州味噌など 各産地・種類の特徴を取り入れ ブレンドした味噌ダレ。
キャベツ・玉ねぎ・人参・生姜・にんにく・サイ切りチャーシューを炒め茹でし、ねぎ・コーンをトッピング
麺は切刃18番の自家製麺(加水率46%/多加水麺)

 

※ 通販の場合はコーンは省略させていただきます。

 

味噌らーめん

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